Groupe localLes Amis de la Terre Val-de-Bièvre6 février 2020

Bonne nouvelle : La loi Egalim enfin appliquée à Antony

Grâce au travail du groupe local des Amis de la Terre Val-de-Bièvre et de ses alliés, la municipalité d'Antony va finalement mettre au menu un repas végétarien par semaine comme le prévoit la loi. C'est une bonne nouvelle ! Mais il a fallu beaucoup d’efforts pour la convaincre...

Les repas végétariens à la cantine, c’est une hantise pour la municipalité : pour elle, qualité = viande, et les impacts écologiques ne sont pas une réelle préoccupation. A force de persuasion, nous avons fini par la convaincre de prévoir deux menus par mois : l’opinion, les parents d’élèves, et maintenant la loi vont dans ce sens, difficile de résister.

Pour arriver au repas hebdomadaire, il a fallu un rappel à la loi par le sous-préfet ! Ce qui manque maintenant, c’est la dimension pédagogique, pour expliquer le sens de ces repas. Il faut aussi mener à bien les autres mesures de la loi Egalim : 20 % minimum de bio mesuré en valeur et non pas au nombre de plats, fin des barquettes jetables en plastique, véritable mesure du gaspillage.. ici une volonté existe, mais c’est long à réaliser…

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